サロンメニュー | 五感 (大阪ケーキ) 大阪北浜五感　お米のお菓子大阪のお土産　スイーツ

2日間かけて低温発酵させたトーストを、昔ながらのレシピを忠実に再現したプリン種に一晩漬け込み、表面はこんがり中はふんわりと焼き上げました。

【9時30分から11時までの時間限定】

モーニングフレンチトースト: （ヨーグルトフルーツ添え・ドリンク付き）
税込648円（本体価格600円）
フルーツを添えたヨーグルト、ドリンクとご一緒に、クラシックな空間でちょっと贅沢な朝の時間をお楽しみください

【14時30分からの時間限定】

デザートフレンチトースト　

ドリンクとケーキをご一緒にご注文のお客様に限り、季節の自家製アイスクリームをご用意しております。

4月【14時30分からの数量限定】

今月のデセールは、苺のヴァシュラングラッセでございます。
フランスの古典的デセールを、苺を主役にココナッツやバナナ・ライムを使いトロピカルな香りを纏わせました。
カリカリのメレンゲと生クリームやアイスクリームとの食感の対比もお楽しみください。

【特定原材料】乳・卵・小麦・小麦

期間：4/1～4/30まで

（軽いお食事メニュー／9:30～14：30まで）
お飲み物は、コーヒー・紅茶からお選びいただけます。他のお飲み物をお求めの方はスタッフにお申し付けください。

※ 数量限定となりますので、ランチ時間内でも完売の場合がございます。

A 五感風ガレットオムレット（コーヒーor紅茶セット）税込1,150円（本体価格1,064円） 胎内産の米粉と小麦粉をブレンドし、「こぶだし」とオニオンフライを加えて柔らかく厚焼きにしたクレープ生地で、ホワイトソースと合わせたきのこ類・ハーブソーセージ・アボカド・トマトをオムレット風に包みました。 半熟卵とバターレモンソースを添えて、季節のサラダと共にお楽しみください。

B 季節の野菜キッシュとクロワッサンセット（コーヒーor紅茶セット）税込1,026円（本体価格950円） フランス　アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理であるキッシュを、四季折々の野菜を使っておつくりしました。クロワッサン、ブリオッシュのどちらか、お好きなパンをお選びください。

C 大地のデジュネセット（コーヒーor紅茶セット）税込972円（本体価格900円） 減農薬野菜のサラダと共に、2種類のハムとチーズを焼きたてのクロワッサン・ブリオッシュに挟んでお召し上がりください。

百花蜜のはちみつレモネード　　702円（税込）　: 大阪、千早赤阪村「東養蜂場」さんの百花蜜を贅沢に使い、国産のレモンのおいしいところを搾った、肌寒い日にぴったりのレモネードをご用意しました。
柴田果樹園さんの厳選されたおいしいリンゴを百花蜜に漬けて添えました。お好みの量をレモネードに入れてお召し上がりいただくとよりフルーティな味が広がります。ぜひお試しください。

五感おすすめ季節茶葉の紅茶 杵築紅茶（匂い桜）　918円（税込）: 大分県の杵築で採れる上質な紅茶に桜の花びらをお入れした「匂い桜」という紅茶をご用意いたしました。やわらかい渋味と蜂蜜を思わせるコク深い味わいに春を感じる、ほのかな桜の香りをぜひ御賞味ください。

有機栽培のコーヒー（hot/ice） 648円（税込）

お菓子のよく合う厳選した豆で、コーヒーをご用意しました。ホットは、エチオピアとグァテマラのコーヒー豆の柔らかな甘みとコクのあるブレンド。

アイスは、グァテマラ・コロンビアのコーヒー豆のバランスのいいブレンドコーヒーです。

厳選茶葉の紅茶（hot/ice） 648円（税込）

お菓子に合うムジカさん厳選の茶葉を使用した紅茶をご用意しました。ホットは、スリランカ産ヌワラエリアの茶葉を使用した、

繊細な香りと渋みのある上品なセイロンティーです。

アイスはケニア産アフリカンジョイの茶葉を使った美しい水色のすっきりとした紅茶です。

美山ミルクのカフェ・クレーム 692円（税込）

自然豊かな北京都「美山」の濃厚なミルクと、有機コーヒーのハーモニーをお楽しみください。

宇治抹茶と美山ミルクのラテ（hot/ice）756円（税込）
宇治抹茶と、京都美山ミルクを贅沢に使用した京風仕立ての抹茶ラテをご用意いたしました。

抹茶の上品なにがみと、まろやかな美山ミルクの自然がかもし出すやさしい味わいと豊かな香りをお楽しみください。

温かい抹茶ラテへは、上品な香りを引き立たせる優しい甘みの氷砂糖をご用意しました。またその器も、京焼でご用意し、日本の美を愛でながらお楽しみいただけます。

美山ミルクとチャイティー 756円（税込）: 北京都「美山」のミルクでじっくりと煮出した、ムジカさん直伝の濃厚なチャイティーです。お好みでシナモンシュガーを加えてお召し上がりください。
季節のハーブティー 756円（税込）
季節のフレーバーティー 756円（税込）