サロンメニュー | 五感 (大阪ケーキ) 大阪北浜五感　お米のお菓子大阪のお土産　スイーツ

2日間かけて低温発酵させたトーストを、昔ながらのレシピを忠実に再現したプリン種に一晩漬け込み、表面はこんがり中はふんわりと焼き上げました。

【9時30分から11時までの時間限定】

モーニングフレンチトースト

（ヨーグルトフルーツ添え・ドリンク付き）
税込648円（本体価格600円）

フルーツを添えたヨーグルト、ドリンクとご一緒に、クラシックな空間でちょっと贅沢な朝の時間をお楽しみください

【14時30分からの時間限定】

デザートフレンチトースト　

ドリンクとケーキをご一緒にご注文のお客様に限り、季節の自家製アイスクリームをご用意しております。

2月後半～3月【14時30分からの数量限定】

今回のデセールは、春を感じるデコポンの豊かな香りを表現しました。
ふわっと軽やかなクレームダンジュと、もっちりとしたリオレ（お米を牛乳で煮たフランスのデザート）に爽やかな香りと酸味を合わせました。
アーモンドのビスキュイ、クロッカンとの食感の対比をお楽しみいただけます。

【特定原材料】乳･卵･小麦･ゼラチン･オレンジ　アルコール使用

期間：2月18日～3月31日

（軽いお食事メニュー／9:30～14：30まで）
お飲み物は、コーヒー・紅茶からお選びいただけます。他のお飲み物をお求めの方はスタッフにお申し付けください。

※ 数量限定となりますので、ランチ時間内でも完売の場合がございます。

A 五感風ガレットオムレット（コーヒーor紅茶セット）税込1,150円（本体価格1,064円） 胎内産の米粉と小麦粉をブレンドし、「こぶだし」とオニオンフライを加えて柔らかく厚焼きにしたクレープ生地で、ホワイトソースと合わせたきのこ類・ハーブソーセージ・アボカド・トマトをオムレット風に包みました。 半熟卵とバターレモンソースを添えて、季節のサラダと共にお楽しみください。

B 季節の野菜キッシュとクロワッサンセット（コーヒーor紅茶セット）税込1,026円（本体価格950円） フランス　アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理であるキッシュを、四季折々の野菜を使っておつくりしました。クロワッサン、ブリオッシュのどちらか、お好きなパンをお選びください。

C 大地のデジュネセット（コーヒーor紅茶セット）税込972円（本体価格900円） 減農薬野菜のサラダと共に、2種類のハムとチーズを焼きたてのクロワッサン・ブリオッシュに挟んでお召し上がりください。

有機栽培のコーヒー（hot/ice） 648円（税込）

お菓子のよく合う厳選した豆で、コーヒーをご用意しました。ホットは、エチオピアとグァテマラのコーヒー豆の柔らかな甘みとコクのあるブレンド。

アイスは、グァテマラ・コロンビアのコーヒー豆のバランスのいいブレンドコーヒーです。

厳選茶葉の紅茶（hot/ice） 648円（税込）

お菓子に合うムジカさん厳選の茶葉を使用した紅茶をご用意しました。ホットは、スリランカ産ヌワラエリアの茶葉を使用した、

繊細な香りと渋みのある上品なセイロンティーです。

アイスはケニア産アフリカンジョイの茶葉を使った美しい水色のすっきりとした紅茶です。

カフェ・クレーム 692円（税込）

濃厚なミルクと、有機コーヒーのハーモニーをお楽しみください。

五感の抹茶ラテ（hot/ice）756円（税込）

宇治抹茶とミルクを贅沢に使用した抹茶ラテをご用意いたしました。
抹茶の上品な苦味と、ミルクのやさしい味わいと豊かな香りをお楽しみください。
温かい抹茶ラテへは、上品な香りを引き立たせる優しい甘みの氷砂糖をご用意しました。器は、京焼でご用意し、日本の美を愛でながらお楽しみいただけます。

チャイティー 756円（税込）: ミルクでじっくりと煮出した、ムジカさん直伝の濃厚なチャイティーです。お好みでシナモンシュガーを加えてお召し上がりください。
季節のハーブティー 756円（税込）
季節のフレーバーティー 756円（税込）