1月デセールのご案内

「Tourner la page ~柚子と苺のデセール~」
今月のデセールは、鏡もちに見立てた柚子のメレンゲスフレです。旬の柚子をメレンゲスフレと合わせてふわふわの雪のように焼き上げました。
「Tourner la page」とはフランス語で「ページをめくる」区切りをつけて再出発する、という意味があり新年初月のデセールにこの名前となりました。
よりおいしくなってきた苺のスープとご一緒に、一年の始まりをお楽しみください。

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