バレンタイン特集

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五感のウヰスキーショコラ


竹鶴の21年とは伝統あるバーで初めて出逢いました。
まろやかで芳醇な香りの中でひと時を過ごさせて頂き、このウィスキーで何か創りたいと心をかられました。
また、竹鶴政孝氏の足跡が、五感北浜本館近くの歴史ある近代建築にゆかりのあることも、
この菓子たちが生まれたきっかけのひとつです。
五感 浅田美明

五感のウヰスキーショコラ

五感 樽熟21

五感 樽熟21

  • 5個入り
    税込2,160円(本体価格2,000円)

「竹鶴21年」を使用したウイスキーボンボンをおつくりしました。
ウイスキーをシロップに見立て、
ペルー産チョコレートでコーティング。

販売期間
  • 1月24日~2月14日
賞味期限
  • 常温で60日
特定原材料
  • 不使用
アルコール使用
  • 使用(竹鶴21年)
配送

五感 琥珀

五感 琥珀

  • 3個入り
    税込692円(本体価格640円)
    5個入り
    税込1,080円(本体価格1,000円)

コロンビア産チョコレートクリームの中に、
「竹鶴」を練り込み、チョコレートで
コーティングしたトリュフショコラです。

販売期間
  • 1月24~2月14日
賞味期限
  • 常温で21日
特定原材料
  • 大豆
アルコール使用
  • 使用(竹鶴)
配送

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五感 円熟17

五感 円熟17

  • 1本入り(4㎝×18㎝×高さ5㎝)

     

    税込1,728円(本体価格1,600円)

クルミをたっぷりと入れたチョコレート
ブラウニーに「竹鶴17年」をじっくりと
しみこませました。
仕上げに「竹鶴17年」を混ぜ合わせた
チョコレートをくぐらせ、上にはふんだんに
クルミを乗せました。

販売期間
  • 1月24~2月14日
賞味期限
  • 常温で15日
特定原材料
  • 小麦
  • くるみ
  • 大豆
アルコール使用
  • 使用(竹鶴17年)
配送

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宮城峡テリーヌ
五感 樹香

五感 樹香

  • 大きさ:
    上辺7cm×高さ4.5cm×底辺7.7cm×奥行7.6cm
    ホール 税込1,728円(本体価格1,600円)
    カット 税込324円(本体価格300円)

コロンビア産のスイートチョコレートと
コスタリカ産のミルクチョコレートを
ブレンドし、シングルモルトウイスキー
「宮城峡」を練り込みじっくりと低温で焼き上げました。
「宮城峡」のもつ爽やかな香りとカカオの風味をお楽しみください。

販売期間
  • 1月24日~2月14日
賞味期限
  • 冷蔵で10日
特定原材料
  • 小麦
  • 大豆
アルコール使用
  • ウィスキー(宮城峡)
配送
  • 可(クール便のお届け)
販売店
  • 京都店を除く全店

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宇治抹茶テリーヌ 五感 濃茶

  • 大きさ:
    上辺7cm×高さ4.5cm×底辺7.7cm×奥行7.6cm
    ホール 税込1,728円(本体価格1,600円)
    カット 税込324円(本体価格300円)

宇治の自然に育まれた緑豊かな有機茶葉を石臼で丁寧に挽き仕上げた上抹茶を使用し、
濃厚でなめらかなテリーヌショコラをおつくりしました。
細やかな温度調整の元、ゆっくりと溶かしたホワイトチョコレートに卵黄・生クリーム・バターを加えて上質の宇治抹茶をたっぷりと混ぜ合わせ低温で焼き上げました。

販売期間
  • 1月24日~2月14日
賞味期限
  • 冷蔵で10日
特定原材料
  • 小麦
  • 大豆
アルコール使用
  • ラムディロン、抹茶リキュール
配送
  • 可(クール便のお届け)
販売店
  • 京都店限定販売

樹々

樹々

樹々

  • 7本入り
    税込918円(本体価格850円)
  • 14本入り
    税込1,836円(本体価格1,700円)

こだわりぬいたチョコレートを絶妙なバランスでブレンドし、新鮮なバターと生クリームを
加えて練り上げたチョコクリームを棒状に
搾り、ミルクチョコレートでコーティング。
ココアを添えて仕上げました。

販売期間
  • 1月16日~3月中旬頃
賞味期限
  • 冷蔵で21日
特定原材料
  • オレンジ
  • 大豆
アルコール使用
  • 使用(グランマニエ)
配送
  • 可[クール便]

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果

  • 3個入り
    税込1,080円(本体価格1,000円)

銀寄栗は、古くから大阪・能勢郡能勢町の原産で150年以上の歴史を持つ最高級品種で甘みが強いのが特徴です。

五感ではこの銀寄栗をチョコレートでコーティングしました。

販売期間
  • 1月24日~2月14日
賞味期限
  • 冷蔵で10日
特定原材料
  • 大豆
アルコール使用
  • 使用(チェリー酒)
配送
  • 不可

抹茶トリュフ 五感 京ノ葉

五感 琥珀 抹茶

  • 3個入り
    税込810円(本体価格750円)
    5個入り
    税込1,296円(本体価格1,296円)
    10個入り
    税込2,592円(本体価格2,400円)

京都宇治田原町の大川碾茶工房六代目、大川敬剛さんが手塩にかけて育てている一番茶で作られた抹茶を中心に、全て石臼で丁寧に挽いた100%宇治抹茶は芳醇な甘味とコクを有します。
五感ならではのこの抹茶をなめらかな口あたりのガナッシュに練り込みました。
お口の中に広がるまろやかな甘みと抹茶の爽やかな苦味が心地よいトリュフをお楽しみください。

販売期間
  • 1月24日~2月14日
賞味期限
  • 常温で21日
特定原材料
  • 大豆
アルコール使用
  • 未使用
配送

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ひと粒栗入りショコラ

ひと粒栗入りショコラ

  • 2個入り
    税込1,026円(本体価格950円)

厳選したカカオからつくられたチョコレートをブレンドし、純生クリームを加え、中にはほっくりとした栗をまるごとひと粒入れて贅沢に仕上げたチョコレートデザートです。

販売期間
  • 1月16日~2月14日
賞味期限
  • 常温で90日
特定原材料
  • 大豆
  • ゼラチン
アルコール使用
  • 未使用
配送

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