創業以来、日本人のこころに響く洋菓子の美味しさを求めて、素材を探し、人との出会いを大切に菓子づくりをしてまいりました。

大阪で生まれ、大阪で育てて頂いた菓子職人が歴史と文化をあふれる北浜の地に縁を頂き、自分が暮らす街に出会いました。これからも伝統ある古き良き街、北浜・中之島・淀屋橋を本拠地とし「大阪町人」の魂を少しでも受け継ぎながら、精進して参ります。

今後とも、ご指導・ご鞭撻を賜りますようよろしくお願い申し上げます。