～旬窯～『北海大納言』和栗のパイ
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- 1個
- 税込216円（本体価格200円）
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- ※4・6・10個入りもございます。
北海道大納言に国内産和栗を丸ごとひと粒入れて焼き上げた贅沢なパイです。
- 特定原材料等28品目
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- 小麦
- 乳成分
- 卵
- 消費期限
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- 3日
- 北浜本館・中之島ダイビル店限定
～旬窯～『紅はるかと鳴門金時』芋のパイ
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- 1個
- 税込216円（本体価格200円）
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- ※4・6・10個入りもございます。
ほくほくとした鳴門金時とやきいもに適した風味のある紅はるかで、五感のパティシエがスイートポテトパイを焼き上げました。
- 特定原材料等28品目
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- 小麦
- 乳成分
- 卵
- 消費期限
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- 3日
- 北浜本館・中之島ダイビル店限定
お米のカステラ
五感まんま
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- 1個入
- 税込1,296円（本体価格1,200円）
お米のルーロをはじめ、五感のお米のお菓子でおなじみの、新潟県胎内産の限定栽培のお米に、九州産のお米の米粉をブレンドして、お互いの旨味を引き出す絶妙なバランスで配合した米粉を使って三角形のおむすびをイメージしたバターカステラを焼き上げました。
ふっくら、ふんわり、もちっと・・・、炊き立てのご飯を思わせる米粉ならではの素直な味わい。旨味の引き立て役には京都の米麹からつくった白味噌と日本酒をほんのり加え、お米づくしの仕立てで風味格別です。
「まんま」は、ご飯を表す「まま（飯）」の意に、イタリア語の「マンマ」お母さんのイメージを重ねました。
お母さんが握ってくれた、ぬくもりと温かみのあるおむすびの素朴な味わいを目指して、そのまんまカステラに・・・、そんな思いも込めました。
- 特定原材料等28品目
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- 卵
- 乳成分
- 大豆
- 賞味期限
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- 製造日より5日
- 北浜本館限定商品
ヴィエノワズリー
北浜本館2階サロンでお出ししております『デジュネ』にお付けしておりますクロワッサンとブリオッシュは、毎日北浜本館で国産小麦と厳選した素材を使いていねいに焼いております。その焼きたてのクロワッサンとブリオッシュを北浜本館では1階ショップで販売しております。
クロワッサン
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- 1個入
- 税込195円（本体価格180円）
- 特定原材料
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- 乳成分
- 卵
- 小麦
- 賞味期限
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- 当日中
- 北浜本館限定商品
ブリオッシュ
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- 1個入
- 税込195円（本体価格180円）
- 特定原材料
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- 乳成分
- 卵
- 小麦
- 賞味期限
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- 当日中
- 北浜本館限定商品
